8(800)350-83-64

Суши вок франшиза: как купить стоимость отзывы

Содержание

Франшиза магазина суши «Суши Wok»

Суши вок франшиза: как купить стоимость отзывы

» Франшизы » Магазин суши » Суши Wok

Начинающие предприниматели и бизнесмены, стремящиеся расширить свой бизнес, нередко выбирают франшизу, как наиболее простой и выгодный способ запуска нового дела.

Это объясняется просто – франшиза позволяет сохранить независимость на юридическом уровне, получить всестороннюю поддержку от крупной компании с именем, а также дает возможность использовать уже наработанные стратегические и маркетинговые схемы.

Так, приобретая франшизу, предприниматель страхует свое дело от нежелательных рисков и автоматически обеспечивает клиентский спрос за счет использования знаменитого бренда.

Сегодня все более популярными становятся заведения формата «take-away», которые дают покупателям возможность купить еду «на вынос» или же заказать вкусные блюда на дом.

Именно такими заведениями и являются магазины Суши Вок, стремительно покоряющие российский рынок. Недавно эта компания запустила линию франшиз, стремясь расширить сеть магазинов в России.

Так, предприниматели, желающие открыть собственное прибыльное дело, могут стать партнерами крупной и успешной сети Суши Вок.

Описание франшизы

В целом, франшиза Суши Вок подразумевает передачу прав на оказание определенных услуг под своим торговым знаком новому партнеру, тогда как франчайзи обязуется выплатить паушальный взнос и регулярно выплачивать роялти.

Разумеется, предприниматель, приобретающий франшизу, получает не только право использовать торговый знак Суши Вок, но также может рассчитывать на постоянное содействие специалистов компании и предоставление фактически готовой схемы деятельности предприятия.

Более того, франчайзи получает от франчайзера:

  • Оборудование и часть мебели;
  • Кухонную утварь;
  • Уже составленное меню, специально адаптированное под российского клиента;
  • Возможность пройти обучение в компании Суши Вок, а также стажировку сотрудников;
  • Уже составленный бизнес-план, разработанный в индивидуальном порядке;
  • Возможность рекламировать свой магазин на официальном сайте компании.

Паушальный взнос франшизы при том составляет от 400 000 р.

Роялти составляет от 10 000 р. ежемесячно.

В целом, франчайзи необходимо будет инвестировать в проект около 1 200 000 р.

Опытные предприниматели отмечают, что стоимость франшизы Суши Вок является весьма умеренной по сравнению с открытием собственного независимого магазина аналогичной направленности, а также гораздо дешевле франшиз конкурентов.  Более того, в среднем, прибыль от магазина Суши Вок составляет около 3 миллионов р. ежемесячно, а значит, срок окупаемости является весьма коротким и составляет чуть более полугода.

Более того, франчайзер Суши Вок нередко предоставляет франчайзи возможность воспользоваться специальными акциями по покупке франшизы. К примеру, недавно компания значительно снизила размер паушального взноса для бизнесменов, намеревающихся открыть фирменный магазин в городах с населением до ста тысяч человек.

Однако перед тем, как принять решение о приобретении франшизы, предпринимателю стоит:

  • Здраво оценить собственные способности и финансовые возможности;
  • Выявить главные цели, определив, будет ли прибыль от магазина Суши Вок дополнительным источником дохода или же основным бизнесом;
  • Просчитать все необходимые инвестиции, включая аренду, оформление документов, покупку оборудования, зарплату сотрудников и рекламу;
  • Определить уровень конкуренции и риска.

О компании

Компания Суши Вок была основана еще в 2005 году. Именно тогда в Санкт-Петербурге открылись магазины, специализирующиеся на доставке люд восточной кухни. Заведение такого формата быстро стало популярным.

Все восемь магазинов приносили компании солидную прибыль, и именно тогда руководство сети задумалось о ее расширении посредством франчайзинга.

Так, через десять лет после открытия первых точек на территории РФ насчитывалось более трехсот магазинов Суши Вок.

Подобный успех сети обусловлен следующими факторами:

  • Ассортимент магазинов включает экзотические и вкусные блюда восточной кухни;
  • Несмотря на специализацию заведений Суши Вок, в фирменных магазинах также представлены авторские десерты, и даже ингредиенты для приготовления блюд из основного меню на собственной кухне;
  • Цены в Суши Вок значительно ниже, чем в ресторанах;
  • Оформление магазинов выполнено в восточном стиле «хайку», что делает заведение более привлекательным и создает определенную атмосферу;
  • Сотрудники компании постоянно ведут разработки по улучшению рецептуры и качества обслуживания в магазинах Суши Вок.
  • Продажи ведутся или в магазинах, или же на сайте;
  • Компания постоянно проводит различные акции и делает своим клиентам специальные предложения.
  • Доставка блюд является круглосуточной.

Так, любой предприниматель может приобщиться к этой успешной сети, приобретя франшизу Суши Вок.

Преимущества

Приобретая франшизу Суши Вок, франчайзи получает:

  • Возможность быстро и запустить бизнес. Франчайзер сопровождает своего партнера на протяжении всего периода сотрудничества и консультирует его по всем вопросам, начиная от подбора помещения и заканчивая открытием магазина.
  • Возможность пройти обучение под руководством ведущих экспертов компании и изучить основные механизмы работы компании изнутри.
  • Доступ к специально разработанному ПО компании;
  • Уже установленные стандарты всех аспектов работы магазина Суши Вок, позволяющие предпринимателю стабильно развивать собственное предприятие;
  • Свободу от рекламных отчислений. Однако компания франчайзер дает своему партнеру рекомендации по проектированию различных акций, возданию макетов и т.д.;
  • Доступ к колл-центру компании.

Требования

Для того чтобы стать франчайзи Суши Вок, предпринимателю необходимо:

  • Соблюдать все нормы и стандарты, установленные франчайзером и все условия заключенного договора;
  • Возможность инвестировать достаточную сумму в открытие магазина;
  • Быть готовым соблюдать стилизацию магазинов и предоставлять клиентам весь ассортимент блюд.

Источник: https://BiznesPlan-primer.ru/franshizy/magazin-sushi/sushiwok

Сколько стоит франшиза Суши Вок и что нужно для ее открытия

Сколько стоит франшиза Суши Вок и что нужно для ее открытия

Японская и паназиатская кухня продолжает набирать свою популярность среди людей со всего мира. Именно поэтому эта сфера является очень прибыльной и привлекает большое количество бизнесменов. Однако, если кафе и ресторанов, предлагающих посетителям японскую кухню, существует достаточно много, то такой формат как магазин развивается в нашей стране значительно меньше.

Магазины японской, паназиатской и китайской кухни являются перспективным направлением для организации собственного бизнеса. При этом на данный момент потребители не слишком доверяют такому формату. Поэтому единственно возможным выходом является открытие по франшизе.

Общая информация о компании

Данная компания является первой в России, которая работает в формате take-away (подобного рода формат специализируется на продаже заранее приготовленных блюд на вынос). Первый магазин был открыт в 2011 году в городе Санкт-Петербург. За 4 года существования сеть расширилась до 350 магазинов.

Скорость открытия точек по франшизе неуклонно растет: компания Суши WOK ежемесячно открывает около 10 магазинов в России, Украине и Казахстане.

Основная ставка делается на разнообразие блюд, высокое качество используемых продуктов и особую атмосферу.

Кроме того, клиенты становятся лояльными по причине того, что магазин характеризуется доступными ценами, вкусной едой и быстрым приготовлением.

Дополнительным плюсом для покупателей является круглосуточная работа. Наконец, компания предоставляет большое количество акций для своих клиентов, тем самым защищая себя от возможной конкуренции со стороны других фирм.

Обзор на продукцию компании вы можете посмотреть на следующем видео:

Концепция франшизы, преимущества и недостатки ее приобретения

Формат take-away является новым и перспективным как для клиента, так и для компании.

С одной стороны, он позволяет организации арендовать значительно меньшее количество пространства, чем в случае с рестораном, и продавать готовые блюда дороже, чем отдельные ингредиенты в магазине.

С другой стороны, для клиента подобный формат означает экономию денег и времени по сравнению с походом в кафе и существенную экономию времени в случае с походом в магазин и необходимостью приготовления пищи.

Франшиза этого магазина имеет большое количество преимуществ. Безусловно, в первую очередь они связаны с тем, что у нее практически отсутствуют конкуренты, что гарантирует увеличение потока клиентов. С этим связан и минус, поскольку франчайзи придется работать в постоянных условиях цейтнота. Также среди преимуществ можно выделить следующие пункты:

  • Высокий спрос на продукцию, не подверженный сезонным влияниям.
  • Широкая целевая аудитория (заведение нацелено на людей любых возрастных групп и любого достатка).
  • Уникальный новый формат позволит выгодно выделить компанию даже среди косвенных конкурентов.
  • Относительно небольшие затраты на открытие (по сравнению с рестораном или кафе японской кухни).
  • Высокий уровень прибыли и низкий срок окупаемости.
  • Соответствие тренду на здоровый образ жизни.

Из недостатков можно выделить тот факт, что компания не предоставляет возможности открытия по договору франчайзинга в некоторых городах и областях. В первую очередь это касается Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Перми, Уфы, Челябинска и некоторых областных городов.

Наконец, среди недостатков можно выделить очень жесткие требования к соблюдению стандартов, разработанных в компании и проверенных годами. Однако, данный недостаток с лихвой компенсируется быстрым ростом клиентской базы и прибыльностью каждого отдельно взятого магазина.

Во сколько предпринимателю обойдется франшиза заправки Лукойл — читайте в этой статье.

Выгодно ли будет открыть магазин Магнит по франшизе — смотрите здесь.

Условия, цена и требования

Для того чтобы иметь возможность приобрести франшизу, потенциальный покупатель обязан соблюдать условия договора. Отдельным пунктом выделяется соответствие стандартам, принятым у франчайзера, которые касаются качества еды, сроков приготовления и т. д.

Кроме того, основное предпочтение отдается тем франчайзи, которые готовы не просто открыть одну точку, а развивать сеть. Наконец, как и в любой другой сфере, будущий владелец должен иметь достаточное количество средств для осуществления покупки магазина. Площадь помещения должна составлять от 40 до 70 квадратных метров.

Помимо паушального взноса франчайзер должен платить всего лишь 2% в месяц.

Это достаточно небольшой процент, однако компания страхует себя от риска неэффективной организации процессов у франчайзи (что впоследствии неизбежно приведет к снижению лояльности клиентов к сети в целом) посредством того, что эта сумма удерживается не с прибыли, а с выручки.

Минимальный первоначальный взнос составит 420 тысяч рублей при размере инвестиций в 1,2-1,5 миллионов рублей. При этом срок окупаемости составляет 6 месяцев, а ежемесячная выручка составляет около 2-3 миллионов рублей в зависимости от региона и других факторов.

Компания предлагает множество преимуществ:

  • Уникальные технологии – разнообразное меню, разработанное под особенности российских клиентов.
  • Постоянное обучение и поддержка всех процессов (оно является очным).
  • Сопровождение при открытии – в том числе это касается подготовки и стажировки нанимаемого персонала.
  • Эффективные технологии продвижения.

Что получает франчайзи от сотрудничества

  • При покупке франшизы по вышеперечисленным условиям франчайзи может использовать бренд Суши WOK, а также специально разработанную технологию открытия и поддержания магазина, имеющего функцию доставки. Интересно, что первые консультации компания предоставляет бесплатно.
  • Франчайзи сможет использовать технологии производства и получать своевременные консультации (как в процессе открытия, так и при непосредственном функционировании).
  • С точки зрения продвижения фирма размещает информацию о новой точке на своем сайте, а также предоставляет бренд-бук и рекламные материалы.
  • Франчайзи не придется заниматься обновлением меню – данная опция находится в ведении компании.
  • Сеть может предоставить услуги по использованию единого call-центра (в каждом случае условия их предоставления оговариваются отдельно).
  • Клиентоориентированный подход гарантирует для франчайзи быстрое завоевание рынка в любом регионе, быстрый выход на окупаемость и возможность дальнейшего расширения сети в соседние регионы.
  • У компании разработано мобильное приложение, в которое будет добавлен адрес открываемого магазина. Кроме того, покупки осуществляются клиентами с помощью сайта, который посещает более 100 тысяч пользователей в день.

Таким образом, магазины подобного формата являются перспективным с точки зрения организации бизнесом, не требующим большого количества первоначальных вложений.

Основное требование – это необходимость эффективно наладить собственные бизнес-процессы для того чтобы поддерживать высокое мнение клиентов о бренде компании.

Источник: http://ZnayDelo.ru/franchayzing/catalog/sushi-wok.html

Франшиза суши Вок (Wok) — как купить и сколько стоит

Покупка франшизы является серьезным и непростым делом, к нему нужно подходить ответственно и хладнокровно. Для начала следует ознакомиться с терминами и понятиями, касающимися франчайзинга, чтобы все стало просто и понятно.

Затем нужно ознакомиться с условиями получения франшизы, подсчитать возможную собственную выгоду и сделать выводы, подходит ли вам этот вид партнерского бизнеса. На этом этапе можно даже пройти тест, чтобы определить степень готовности быть ведомым звеном в собственном бизнесе.

Ранее мы уже говорили о бизнесе на суши. В данной статье речь пойдет о франшизе суши Wok.

Под брендом суши Вок скрывается сеть магазинов (на данный момент около 250 штук) нового формата в России и Украине, ассортимент которых включает в себя:

  • острые и крим-суши;
  • роллы;
  • супы, закуски, салаты;
  • наборы роллов и суши;
  • китайскую лапшу в коробах wok;
  • десерты.

Основной причиной покупки франшизы обычно является желание работать под уже хорошо зарекомендовавшей себя торговой маркой. Одной из них является Суши Wok. Это первая компания в России, работающая в известном и модном сейчас формате take-away.

Основные этапы покупки франшизы:

  • Принятие решения по сфере приобретения бизнеса;
  • оценка собственных способностей;
  • определение целей: будут ли доходы от франшизы дополнительным доходом к вашей основной деятельности или это будет самостоятельным бизнесом;
  • определение стоимости франшизы: сколько денег уйдет на аренду помещения, оформление документации, закупку оборудования и товара, наем персонала, раскрутку бизнеса;
  • определение степени риска и уровня конкуренции.

Оценка франчайзингового предложения

При первом знакомстве с партнером, которое начнется с телефонного звонка и закончится личной встречей, обратите внимание на сервис и на степень заинтересованности компании в партнерах по бизнесу.

Уже на этапе общения вы сможете определить, появилось ли у вас желание сотрудничать с менеджерами компании, предположить их отношение к вашему предложению. От этого будет зависеть, какое обслуживание вы получите при работе в их системе франчайзинга.

На следующем этапе нужно подробно все изучить о программах обучения и маркетинга, размерах инвестиций, паушальном взносе, роялти, узнать о других необходимых расходах.

Если вы сомневаетесь в выборе и принятии судьбоносного для вас решения, рекомендуется обратиться к экспертам, так как профессионалы легче ориентируются на рынке товаров и услуг, знают подводные камни любого бизнеса и обладают обширной информацией об успешных проектах.

Концепция франшизы суши Вок

Первый магазин Суши Wok появился в 2011 году в Санкт-Петербурге. Это первая компания в РФ из системы «готовые блюда на вынос» в формате take-away, сразу завоевавшая огромную популярность. Не всегда хочется идти в ресторан, а вкусно поужинать или пообедать вряд ли кто-то откажется.

Формат включает в себя и функцию доставки готовых блюд, он пришелся по вкусу потребителям, поэтому франшиза суши Wok находится в постоянном развитии и расширении.

Сегодня, чутко реагируя на желание населения употреблять здоровую и вкусную пищу японской кухни не только в ресторанах, компания каждую неделю открывает новые магазины в России и на Украине.

Преимущества франшизы:

  • Минимальные затраты на приобретение франшизы при гарантированном стабильном доходе;
  • новизна и уникальность формата;
  • стабильный, высокий спрос на продукцию;
  • широкая сеть постоянных клиентов;
  • низкая конкуренция из-за специфического направления бизнеса.

Требования к партнерам:

  • Готовность франчайзи к строгому соблюдению стандартов и условий договора;
  • достаточные финансовые возможности для открытия собственного магазина;
  • готовность к развитию бизнеса;
  • добросовестное применение элементов бренд-бука.

Сколько стоит франшиза суши Wok

  1. Первоначальный взнос составляет от 420 тыс. руб.
  2. Инвестирование проекта – от 1 млн. руб.
  3. Роялти – 2,5% от месячного оборота.

В задачи компании входит сделать заказ китайских и японских блюд максимально удобным, при этом экономя время и деньги.

Франшиза суши Вок имеет много преимуществ, среди которых новизна, высокое качество ингридиентов, разнообразие блюд, особая атмосфера. Причиной успеха магазинов компании является быстрота, доступность, прекрасные вкусовые качества блюд.

Причины, по которым выгодно купить франшизу:

  • При небольших затратах и поддержке делового партнера франчайзи получает возможность открыть новый, высокоокупаемый бизнес;
  • шанс стать первым франчайзи суши в городе;
  • в настоящее время этот бизнес находится на стадии высокого интереса потенциальных клиентов.

Сотрудничая с компанией, вы приобретете право на использование известного бренда, готовый бизнес-план, технологию открытия и поддержания формата take-away. Долгосрочное партнерство принесет вам отличную прибыль и известность.

Обучение и поддержка

Важной причиной приобретения франшизы является поддержка франчайзера. Это выражается:

  • в консультациях по открытию магазина;
  • первоначальной подготовке персонала и дальнейшем обучении в головном офисе компании;
  • в размещении информации о новом магазине на сайте компании;
  • в обновлении меню, рекламных акциях и многом другом.

Обзор продукции суши Вок смотрите на видео:

Источник: https://ktovdele.ru/franshiza-sushi-vok.html

Франшиза Суши Вок: стоимость, условия получения, срок окупаемости, видео

На современном рынке общественного питания франшиза Суши Вок занимает особое место.

За последние несколько лет рестораны и магазины кулинарии, специализирующиеся на азиатской кухне, набрали в России огромную популярность, предлагая посетителям интересные блюда по доступным ценам и обеспечивая высокую прибыль владельцам, и сеть «Суши Вок» не стала исключением. На сегодняшний день – это один из лучших вариантов для вложения средств и запуска собственного бизнеса.

Франчайзер

Первый магазин кулинарии под вывеской «Суши Wok» открылся в Петербурге всего пять лет назад, тогда как на данный момент сеть насчитывает уже свыше 360-ти заведений по всей стране и за ее пределами и продолжает расширяться: новые магазины сети еженедельно открываются в крупнейших городах России, Казахстана и Украины.

Примечательно, что это первая российская компания, наладившая работу в популярном нынче формате take-away, предполагающем специализацию заведений на продаже кулинарии на вынос.

Сегодня магазины сети пользуются доверием потребителя, предлагая ему не только отличное качество блюд японской и китайской кухни по разумной цене, но и уникальный сервис, что подтверждают многочисленные положительные отзывы от довольных клиентов.

Стоимость франшизы, инвестиции и отчисления

Первоначальный взнос, то есть единоразовый платеж франчайзеру за выход на рынок под его брендом, составляет для сети «Суши Wok» порядка 420-ти тысяч рублей (для Москвы и Московской области – порядка 450-ти тысяч рублей). Для компании, которая развивается так динамично, стоимость более чем приемлемая, тем более что инвестиции в открытие заведения по условиям типового соглашения с франчайзером составляют всего от 1,2 миллиона рублей.

Роялти – отчисления франчайзеру за использование его корпоративных стандартов, торговой марки рецептуры и прочего – всего 2,5 процента от месячного оборота, но не менее 10-ти тысяч рублей.

Требования к помещению и персоналу

Помимо вышеизложенных требований к первоначальным инвестициям в открытие магазина компания «Суши Wok» предъявляет также ряд требований к помещению, в котором будет располагаться заведение, и персоналу.

Помещение

В стандартном соглашении о франшизе компании «Суши Wok» на сегодняшний день оговорено, что площадь помещения, в котором будет находиться магазин, должна составлять от 40-ка квадратных метров.

Помещение должно соответствовать всем требованиям, правилам и регламентам контролирующих органов, а также корпоративным стандартам компании. В частности, высота потолков в заведении должна составлять не менее трех метров.

Поскольку блюда приготавливаются непосредственно на месте, помещение должно иметь вытяжку или, по крайней мере, техническую возможность установить ее.

Желательно, чтобы помещение находилось в центральной части города или спальных районах, в непосредственной близости от крупных транспортных путей и обладало хорошей транспортной доступностью.

Персонал

Численность персонала зависит от размера заведения и его посещаемости. Все сотрудники магазина должны иметь соответствующие документы, включая санитарные книжки. Обязательным является курьер – все заведения сети предлагают доставку продукции.

Преимущества франшизы

К числу основных преимуществ франшизы можно отнести широкую известность бренда, высокое качество блюд и доступные цены, что гарантирует высокую посещаемость заведений.

Кроме того, магазины сети на региональных рынках практически не имеют конкурентов в связи с отсутствием заведений, предлагающих аналогичные услуги, что обеспечивает достаточно высокий спрос на предлагаемую продукцию, стабильный доход и минимальный уровень затрат на всех этапах запуска и функционирования предприятия.

Что предлагает «Суши Wok»

Франчайзи «Суши Wok» может рассчитывать на полную информацию по запуску и управлению заведением, включая планировку торгового зала, рецептуру и технологии производства, специализированное программное обеспечение, рекламные материалы и поддержку, в том числе размещение информации о заведении на официальном сайте франчайзера. Кроме того, сеть предоставляет все необходимые элементы корпоративной символики и проводит обучение персонала.

Окупаемость

Как утверждает франчайзер, средняя ежемесячная выручка в заведениях сети составляет от трех миллионов рублей, тогда как полная окупаемость магазина – не более шести месяцев.

Где получить франшизу

Для получения франшизы сети магазинов «Суши Wok» нужно связаться с компанией любым удобным способом:

  • по телефону: +7(812)334-99-25;
  • через официальный сайт: http://fr.sushiwok.ru, где вы можете проконсультироваться со специалистом онлайн или оставить свой номер телефона, чтобы представитель компании связался с вами в удобное для вас время.

Как видите, получить данную франшизу достаточно просто. При этом «Суши Wok» гарантирует, что, открыв бизнес по ее франшизе, вы сможете заработать как минимум на 20 процентов больше, чем с любой другой компанией.

по теме:

Источник: http://p-business.ru/kak-otkryt-magazin-sushi-vok-po-franshize/

Открой свой магазин по изготовлению и продаже роллов и лапши — франшиза Суши Вок

Компания Суши Вок – это магазин, в котором готовят и продают суши и роллы.

Магазин этот отличен от всех других магазинов суши тем, что в нем суши именно готовят, прямо на месте. В магазине есть столы, за которыми купленные суши можно сразу поесть.

Карточка франшизы

Название компании: Суши Вок
Год основания компании: 2011
Год запуска Вок франшизы: 2015
Количество предприятий: собственных: 250. франчайзинговых: 57 .
Паушальный взнос: 420000 рублей для всех регионов, кроме Москвы и Московской области.

Там паушальный взнос составляет 450000 рублей.
Рекламный сбор: 1% от выручки.
Роялти: 2,5% от выручки.
Начальные инвестиции от: 1,2 млн рублей.
Срок окупаемости: от 6 до 12 месяцев.
Ежемесячная выручка: до 3 000 000 рублей в месяц.

Минимальный размер необходимой площади: 40 кв. м.
Регионы работы: Франчайзинговое предложение действует на всей территории РФ, кроме Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Челябинска, Перми, Уфы и некоторых городов Ленинградской области, Свердловской, Челябинской, Пермской, и Уфимской областей.

Ссылка на официальный сайт с условиями франшизы Суши wok: http://fr.sushiwok.ru/

Концепция франчайзингового предприятия

Это первая компания, которая работает в формате take-away. Дословно эту фразу можно перевести с английского как «на вынос». То есть, тут можно заказать еду, которую приготовят, и забрать ее с собой. Это достаточно новый формат в России.

Он достаточно привлекателен для людей, которые не хотят тратить много времени на посещение ресторана, тем не менее, хотят получить вкусную порцию еды и съесть ее в удобном месте. Концепция предприятия заключается в том, чтобы приготовить вкусные блюда на вынос достаточно быстро.

Преимущества и недостатки

Преимущества:

  • Узнаваемый бренд;
  • Популярная кухня;
  • Отличное соотношение цена/качество, что привлекательно для целевой аудитории;
  • Достаточно новый, привлекательный формат take-away;
  • Вкусно;
  • Быстро.

Недостатки:

  • Недобросовестные франчайзи часто не следят за санитарными нормами. Это способствует отравлениям в сети. Репутация все таки несколько испорчена;
  • Проблема с персоналом, часто в такие места идут работать люди без образования и в том случае, если им работать больше негде. Квалифицированный и ответственный персонал найти крайне сложно

Суши вок франшиза: условия для помещения

Помещение должно быть площадью не менее 40 кв. м., быть в собственности у франчайзера или арендовано на длительный срок. Помещение должно располагаться в отдельно стоящем здании или в торговом комплексе, или на первом этаже жилого дома. Это должно быть такое место, где идут основные потоки людей.

Помещение должно быть оснащено водопроводом и канализацией. Кроме того, в нем должна быть раздевалка для персонала и комната приема пищи для персонала. Помещение должно быть обязательно в нежилом фонде.

Финансовые условия

  1. Инвестиции составляют от 1,2 млн рублей до 2 млн рублей.
  2. Роялти 2,5% от выручки.
  3. Ежемесячная прибыль составляет до 3 000 000 рублей в месяц.
  4. Окупаемость от 6 месяцев.
  5. Рекламный сбор 1% от выручки.

Суши вок развивается по всей России. Этот магазин пользуется большой популярностью и именно поэтому он достаточно быстро окупается. Вы сможете рассчитать примерно у Суши вок франшизы цену и срок окупаемости.

Что входит в стоимость и какие условия договора с предприятием?

Франчайзер проводит обучение и поддерживает франчайзи. В стоимость франшизы суши вок также входит помощь в поиске персонала, обучение персонала. Франчайзер также предоставляет готовый бизнес-план, готовый дизайн помещения, готовую рецептуру блюд.

Франчайзер этот достаточно лоялен, сотрудничать с ним могут и те предприниматели, которые еще не вели свой бизнес. Так как старт бизнеса не требует больших вложений, этот вариант может быть интересен предпринимателям без опыта.

Заключение

Тем не менее, прежде, чем приобрести франшиза лапшы Вок, следует подумать о том, как вы будете искать персонал и кто станет вашим клиентом. Ситуация с персоналом с такой сфере плачевна. Кроме того, репутация заведения не очень высока по причине того, что были случаи отравления в этой сети. Но, тем не менее, магазины суши вок пользуются спросом.

Источник: http://sdengami.ru/franchajzing/katalog/restorany-i-fast-fudy/sushi-i-wok/sushi-vok.html

Выгодно ли открывать суши-шоп в кризис, на примере франшизы Суши-вок

Открытие суши-шопа формата take-away – один из прибыльных и перспективных видов бизнеса. Франшизы предлагаются крупнейшими российскими сетями, начавшими работу в 2011 году и запустившими за 4 года более 700 точек – все они стабильно работают. «Суши Wok» — лидер отрасли, предлагающий выгодное партнерство.

Оборот отечественных заведений общественного питания демонстрирует отрицательную динамику с конца 2014 года.

Бизнес-портал «Деловой квартал», РБК и другие интернет-издания на протяжении 2015 года регулярно публиковали новости из разных регионов о закрытии статусных ресторанов, переориентации клиентуры на фаст-фуд, увеличении прибыльности заведений формата take-away (на вынос). В 2016 году прогнозируется сокращение ресторанного бизнеса до 60%.

В Санкт-Петербурге по итогам 2015 года закрылось 465 ресторанов, в Москве, Екатеринбурге, Новосибирске, Нижнем Новгороде, Казани, Самаре, Ростове-на-Дону аналогичная ситуация – падение рынка от 4 до 10% в зависимости от региона, а средний чек подешевел на 15-20%.

Ниже приведен прогноз по обороту предприятий общепита, сделанный экспертами РБК в 2014 году.

Такая ситуация объясняется глубоким экономическим кризисом, наложившим отпечаток на доходы россиян, действием санкций, затрагивающим поставки продуктов, оборудования и привлечение персонала из-за рубежа.

Но, привычка есть вне дома уже укоренилась.

Рынок быстрого питания незамедлительно заполнил образовавшуюся нишу – эту тенденцию быстро подхватили и реализовали компании, предлагающие франшизы суши вок российского формата. 

Суши и вок – достойная альтернатива ресторанной еде

Несмотря на повсеместное закрытие ресторанов, количество отрывшихся в 2015 году точек фаст-фуда, еды с доставкой и на вынос существенно возросло.

В этой нише есть свои приоритеты – американский и европейский формат с учетом политической обстановки и использования санкционных продуктов существенно проигрывает японской и паназиатской кухне.

Именно она стала родоначальником нового направления – вок.

Вок – глубокая и широкая сковорода с плоским дном, на которой быстро обжаривают продукты до золотистой корочки, готовят во фритюре или тушат. Процесс приготовления занимает от 5 до 10 минут. Указание слова «вок» в названии компании или меню говорит о наличии в ассортименте блюд, приготовленных на одноименной посуде.

На конец 2014 года в Москве количество точек японской и паназиатской кухни перевалило за 1000, что втрое больше, чем в Лондоне. Из всех видов еды на вынос суши являются статусным вариантом, требующим особых продуктов, строго соблюдения технологии приготовления и потребления.

В 2015 году процент таких заведений по отношению к традиционным ресторанам, кофейням, барам и пабам был не велик – всего 0,5% от общего числа.

Но доля японской и азиатской кухни составила 12%, обогнав итальянскую, славянскую, авторскую и вегетарианскую, что следует из нижеприведенной диаграммы, размещенной на сайте РБК.

В России суши не относят к фаст-фуду — их не съешь на ходу, как гамбургер, только в спокойной, непринужденной обстановке. Японские и паназиатские блюда доступны в двух форматах:

  • полноценный ресторан, что дорого и не всегда удобно,
  • суши на вынос — готовое блюдо, оформленное и упакованное в соответствие с технологией и санитарными нормами  доставляется на дом или в офис.

Последний вариант более демократичен — не нужно долго и томительно ждать, блюда можно заказать по телефону или через интернет с доставкой или забрать в магазине.

Преимущества формата «на вынос»

Формат take-away предполагает заказ готовых блюд в магазине, по телефону или через интернет с доставкой. Такая форма удобна и не вызывает сомнений у тех, кто является давним поклонником японской и азиатской кухни.

Заказ можно оформить в магазине, где есть возможность понаблюдать за приготовлением и упаковкой блюд. Такие точки получили название суши-шопы.

Они не составляют конкуренцию полноценным японским ресторанам, но существенно теснят фаст-фуды.

Отсутствие столиков для посетителей является не недостатком, а ощутимой выгодой.

  • Нет необходимости в оборудовании и содержании большого помещения со столиками.
  • Не нужен большой штат – официанты не понадобятся.
  • Низкие затраты обусловливают доступные цены на готовые блюда.
  • Не дорогая, свежая, только что приготовленная, вкусная еда – гарантия регулярного спроса.
  • Быстрый разбор продуктов требует их постоянного обновления, что исключает возможность порчи и претензий со стороны клиентов и Роспотребнадзора.

За последние десять лет пристрастие россиян к суши заметно возросло. Этому способствуют популярные туристические маршруты в страны Азии, низкая калорийность блюд, широкий ассортимент и вкусовое разнообразие.

Как выгодно запустить суши-шоп?

В условиях жесткой конкуренции на рынке еды быстрого приготовления самый удобный вариант – это готовые франшизы. Преимущества работы под эгидой известного, раскрученного бренда очевидны.

  • Низкая конкуренция в регионах.
  • Сотрудничество с опытным франчайзером с развитой розничной сетью.
  • Готовое меню и рецептура блюд, разработанных бренд-шефом с учетом предпочтений российского потребителя.
  • Рекомендации по выбору помещения, его местоположению и открытию магазина.
  • Оформление и оснащение точки в соответствии с готовым дизайн-проектом.
  • Поставка мебели и оборудования.
  • Маркетинговая поддержка, готовые решения по привлечению новых клиентов и реклама на федеральном уровне.
  • Использование проверенных технологий и работа по готовому бизнес-плану.
  • Бесплатное комплексное обучение франчайзи и профессиональная поддержка по ведению бизнеса.
  • Стажировка персонала.
  • Точный расчет инвестиций и сроков окупаемости.

Остается только все выполнить по инструкции и получать прибыль. Цена франшизы суши вок включает в себя все затраты на запуск бизнеса.

Самые популярные франшизы в России

Лидерами отрасли являются три питерских бренда – «Суши Wok», «Суши Шоп» и «Суши–Сити». По информации интернет-издания «Деловой Петербург» на сегодняшний день им принадлежит более 50% доли всего российского рынка паназиатской кухни.

Все три компании начали свою работу в 2011 году и за последующие три года открыли около 700 магазинов с совокупным оборотом в 7 млрд. руб., более 500 из них функционируют в Санкт-Петербурге.

По мнению совладельца сети Суши-Сити Игоря Гончарова, собственные и франчайзинговые точки не являются конкурентами для ресторанов и традиционных  точек фаст-фуда. Начав свою деятельность в Санкт-Петербурге, и открыв достаточное количество магазинов, все три сети начали активную работу в регионах. Ориентир – спальные районы областных центров.

Клиентская аудитория — мужчины и женщины в возрасте до 40 лет, привыкшие достойно питаться, но не желающие тратиться на ресторан или трудоемкое приготовление. В отличие от более дешевых заведений вышеуказанные бренды работают в помещениях с отдельным входом – полноценных магазинах или в крупных торговых центрах.

Сколько стоит франшиза суши вок от известного бренда?

Все три бренда предлагают сотрудничество и партнерство по схожим схемам.

Таблица 1. Затраты и сроки окупаемости по данным официальных сайтов франчайзеров.

ФраншизаПаушальный взносОбщая сумма инвестиций, включая паушальный взносРоялти в мес.Срок окупаемости по данным франчайзераКоличество точек в России
Суши Wok 420 000 От 1,2 млн. 2,5% 6 мес. 400
Суши-Сити 300 000 От 1,5 млн. 6% 6 мес. 81
Суши Шоп 430 000 От 1,3 млн. 32 000 6 мес. 205

Источник: сайты компаний

Суши Wok – условия партнерства

Рассмотрим более подробно условия франшизы суши вок от одноименного бренда, как наименее затратной и более успешной, судя по количеству функционирующих точек. По информации интернет-издания Бизнес-зона, Суши Wok вошел в ТОП-5 самых популярных франшиз 2015 года, заняв четвертую строчку в рейтинге.

В ассортименте представлены не только суши, но и горячее, супы, салаты, закуски, десерты, вок, пицца, паста, детское меню. Все блюда готовятся из доступных в нашей стране продуктов, подходящих для паназиатских блюд. Режим работы заведений – с 10.00 до 20.00. Время ожидания – не более 35 минут в час-пик. Возможен вариант с залом на 15-20 мест. В этом случае потребуется штат до 15 человек.

Открытие магазина этого бренда сулит прибыль на 20% больше по сравнению с конкурентами. Прибыльность вложений гарантирована стабильным спросом на продукцию, высоким уровнем сервиса, широким ассортиментом и средней суммой чека в 300-500 руб.

Обязательные условия для старта

  • открытие точки в городе с населением не менее 300 000 человек,
  • аренда помещения от 40 до 150м2 в нежилом фонде в местах большого скопления людей – у транспортных развязок, ВУЗов, бизнес-центров
  • качественное горячее и холодное водоснабжение, канализация,
  • наличие стартового капитала, необходимого на оплату вступительного взноса, аренду, оплату услуг персонала, заключения договоров с обслуживающими организациями, мебели, оборудования, спецодежды.
  • стабильная связь и интернет для приема заказов через Google Play и App Store.

Гарантии франчайзера

  • Более 100 000 новых клиентов в день*.
  • Обновление ассортимента каждые 3 месяца.
  • Стабильно высокий спрос – более 80% прибыли приносят постоянные клиенты.
  • Низкий порог вхождения – от 1,2 млн.
  • Проверенные поставщики и доступные продукты по выгодным ценам – до 25% ниже рыночных.
  • Быстрая окупаемость – от 6 мес.
  • Ежемесячная выручка магазина – до 3 млн. руб.**
  • Размещение информации о магазине франчайзи на общем сайте Суши Wok.

* Применительно ко всей сети

** Информация с официального сайта франчайзера.

Приобрести франшизу можно по акции с хорошей скидкой. Сеть регулярно проводит акции со сниженным вступительным взносом, что существенно облегчает вход в бизнес. В условиях экономического кризиса и регулярных колебаний курса рубля срок окупаемости может увеличиться до 1 года.

Источник: http://MoneyMakerFactory.ru/biznes-idei/sushi-vok/

Франшиза Суши Вок (Wok): стоимость и условия

Франшиза — популярный способ для представителей малого предпринимательства начать свое дело. При сохранении юридической независимости, индивидуальный предприниматель или небольшая фирма получают поддержку уже известного и успешного партнера, технологию, рекламу, общий и индивидуальный бизнес-план, практически готовое место на рынке спроса и предложения.

Правильно распорядившись возможностями, которые предоставляет покупка франшизы, вполне реально научиться правильно вести дела, окупить свои затраты и развить свой бизнес.

Суши Вок — популярная сеть магазинов

На волне интереса к японской и паназиатской кухне, в последнее десятилетие активно растет число заведений, где можно попробовать экзотические, но уже полюбившиеся блюда восточных стран. Немало и сетевых фирм, развивающихся с помощью франчайзинга.

В 2011 году в Петербурге открылся первый магазин Суши Вок — магазин формата «take-away», предоставляющий возможность непосредственно купить или заказать на дом множество японских и китайских блюд.

В любом из сетевых магазинов можно попробовать японские суши (острые и крим-суши), роллы (в том числе запеченные), салаты и десерты, китайские супы и лапшу в коробочках wok. Кроме того, здесь можно купить пасту и пиццу.

Формат «take-away» предполагает предоставление готовых блюд на вынос, давно обретший популярность за рубежом и хорошо прижившийся на российской почве общепита.

Услуги Суши Вок, снискавшие ей заслуженную популярность:

  • продажи непосредственно в магазине или на сайте;
  • покупка блюд на вынос;
  • заказ из обширного меню;
  • регулярные акции и специальные предложения;
  • круглосуточная доставка в любом городе присутствия.

Франшиза Суши Вок

Компания была создана в 2005 году, когда в Петербурге открылся ряд заведений, занимающихся доставкой блюд японской кухни. Завоевав популярность в городе «Sushi Market Wok» открыла новое для России направление «take-away», предлагающая готовые блюда на вынос. Успех первых 8 магазинов Суши Вок в Петербурге подтолкнули компанию к расширению сети.

Блюда изысканной китайской и японской кухни, не столь дорогие как в традиционных ресторанах, всегда найдут своего потребителя. Именно поэтому к 2015 году магазинов Суши Вок насчитывается по всей России уже больше 360. И открыты они не только в крупных, но и небольших городах, что свидетельствует о стабильном спросе на предлагаемую компанией продукцию.

В чем секрет успеха Суши Wok? В любом магазине сети всегда разнообразное меню, можно заказать как отдельные роллы или суши, так и готовые наборы, оригинальные десерты и карамель. Также здесь можно купить ингредиенты для самостоятельного приготовления суши, роллов и лапши.

Привлекательный дизайн магазинов в стиле «хайку» создает особую атмосферу, персонал прошедший корпоративное обучение постоянно работает над улучшением рецептуры и обслуживания.

Стать владельцем одного из магазинов Суши Вок можно, если приобрести франшизу компании.

Условия

Как любая другая, франшиза Суши Вок заключается в том, что владелец бренда дает партнеру-франчайзи за определенную сумму (паушальный взнос) начать производство товаров, оказание услуг под своим брендом, предоставляя отработанную схему работы и поддержку, позволяющую окупить расходы и начать получать прибыль. Кроме паушального взноса предполагаются еще регулярные взносы – роялти в пользу правообладателя марки.

Вступительный взнос Суши Wok позволяет получить от бренда:

  • оборудование, мебель для зала и кухни;
  • инструменты и посуду;
  • готовое разработанное меню, с учетом особенностей российского покупателя;
  • обучение менеджмента нового партнера в головном офисе фирмы, стажировку линейного персонала;
  • рекламные и расходные материалы (стартовый комплект на 1 месяц);
  • адаптированный для конкретного региона бизнес- и финансовый план;
  • регулярное обновление меню и рекламу на сайте компании.

После обучения, следуя рекомендациям правообладателя, франчайзи получает рентабельный бизнес, реализуя продукцию, имеющую стабильный спрос.

Стоимость франшизы

Стоимость первоначального взноса составляет от 400 тыс. рублей, инвестиции в проект — от 1,2 млн. рублей, а минимальный роялти от 10 тыс. рублей в месяц.

Такие расходы являются относительно небольшими в сравнении с затратами на другие торговые франшизы, или франшизы товаров.

Учитывая, что ежемесячная выручка магазина Суши Вок составляет до 3 млн. рублей, срок окупаемости франшизы составляет 6-9 месяцев.

Компания Суши Wok регулярно делает специальные предложения на покупку своей франшизы. Так, этим летом года размер паушального взноса по такой акции был снижен, для того, чтобы привлечь новых партнеров и составлял для городов до 100 тыс. человек — 350 тыс. рублей.

Компания предъявляет к потенциальным партнерам ряд требований, соблюдение которых позволит успешно влиться в сеть действующих магазинов Суши Вок:

  • готовность соблюдать стандарты компании и условия договора франчайзинга;
  • достаточные финансовые возможности для ведения дела;
  • соблюдение элементов разработанного бренд-бука.

Преимущества и недостатки

Преимуществами франшизы являются:

  • небольшие затраты на приобретение;
  • уникальный формат магазинов «take-away»;
  • высокий спрос на реализуемую продукцию;
  • готовые бизнес-планы, юридическая и рекламная поддержка со стороны франчайзера (правообладателя);
  • отработанная схема развития новых магазинов.

К минусам франшизы можно отнести:

  • зависимость от правообладателя;
  • ограничение на внедрение собственных идей;
  • необходимость в начальном капитале для развития бизнеса.

Как начать бизнес с Суши Wok

Приобретение франшизы Суши Вок — дело, требующее серьезного и ответственного подхода. Только изучив все условия получения франшизы, просчитав затраты и выгоды, можно сделать вывод об этом виде бизнеса.

На сайте компании (ССЫЛКА) можно пройти тест по определению готовности к ведению бизнеса под торговой маркой Суши Wok, а также связаться с представителями компании для переговоров, заполнив форму на сайте.

В каждом случае предложение по покупке франшизы составляется индивидуально. Кроме расходов на саму покупку необходимо предусмотреть средства на аренду помещения от 40 кв. метров, расходы на оплату персонала и другие.

Приобретая франшизу Суши Wok, франчайзи получает возможность использовать известный бренд, готовый бизнес-план, технологию ведения бизнеса в актуальном формате «take-away». Сотрудничество с хорошо зарекомендовавшей себя торговой маркой станет для малого бизнеса отличной возможностью для стабильного развития и процветания.

(26 голос., 4,10 из 5)

Источник: http://delatdelo.com/otkryt-biznes/franshizy/obshhepit/sushi-wok.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть